Il laboratorio di Discipline Plastiche è stato realizzato nella ex cappella della Scuola e gode di una visione panoramica sulla città.
Il laboratorio è dotato di modelli in gesso e banchi dedicati agli allievi per i lavori di modellazione con materiali morbidi quali argilla, lavori di taglio ed assemblaggio di materiali rigidi quali cartoncini, compensato e liste di legno.